Si hay un lugar donde diciembre se vive con intensidad, alegría y puro sabor latino, ese es Puerto Rico. Las festividades en Puerto Rico en diciembre son prácticamente un maratón cultural que mezcla religión, sabor, ritmo y carrete hasta altas horas de la madrugada.
Aquí no se celebra “un par de días” y chao, sino que las fiestas arrancan desde finales de noviembre y se extienden incluso hasta mediados de enero, con una energía que es francamente contagiosa.
CÓMO SE CELEBRA EN PUERTO RICO
La Navidad boricua tiene dos ejes súper marcados: la familia y la calle.
Durante todo diciembre se realizan “parrandas”, que son básicamente serenatas navideñas que parten de alguna casa, cantando y tocando instrumentos típicos como el cuatro, el güiro y las maracas, y luego la fiesta se va moviendo de casa en casa.
Es un carrete itinerante donde nadie se queda afuera, y que en verdad refleja lo que son las festividades de Puerto Rico en diciembre: música, humor y comunidad.
Además, el espíritu navideño se siente fuerte, especialmente en el Viejo San Juan, donde las calles iluminadas y los balcones coloniales con decoración navideña dan un ambiente mágico.
PLENA Y SALSA PARA MOVER EL ESQUELETO
En Puerto Rico, nadie se queda sentado. La música es protagonista durante todo el mes, y la plena y la salsa son las reinas indiscutibles.
Desde luego, no faltan los villancicos boricuas, arreglados con ritmos caribeños que hacen que incluso las canciones tradicionales sean bailables.
Y, por supuesto, el reggaetón también aparece, porque estamos en la cuna del género; pero en estas fechas la onda es más tradicional y bailable, bien tropical y sabrosa.
COMIDA TÍPICA: PURO SABOR
La gastronomía navideña en Puerto Rico es, directamente, un manjar. Los platos más típicos de diciembre incluyen el famoso lechón asado, preparado lento, con piel crocante, que es casi religión en estas épocas.
El arroz con gandules es el acompañamiento estrella, y los pasteles, infaltables, parecidos a tamales pero hechos con masa de plátano. Conoce los 3 restaurantes favoritos de Bad Bunny.
Para beber, tomate un “coquito”, bebida dulzona a base de coco y ron, que viene a ser la versión caribeña del “cola de mono”.
Comer durante las festividades en Puerto Rico en diciembre es un carnaval gastronómico, así que ven con hambre y sin culpa.
Otros lugares recomendados son Ponce, con festivales culturales y buena movida gastronómica, también las islas de Culebra y Vieques, para quienes quieren combinar playas paradisíacas con ambiente festivo.
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